Företagsresa i vindistriktet Languedoc-Roussillon
Företagsresa i vindistriktet Languedoc-Roussillon
Upptäck mat- och vinskatterna i Sydfrankrike
Languedoc-Roussillon ligger i Occitanien och var fram till 80-talet endast känt för att göra enkla bordsviner. Därefter har denna vinregion förändrats drastiskt. I dag kommer vinodlare från Bordeaux, Bourgogne och Kalifornien för att investera i denna intressanta region. Languedocs viner klättrar högre och högre på den världsliga toppvinlistan.
Förutom vin har Languedoc på grund av sin varierande jordmån och unika klimat mycket att bjuda på. I väster finns bördig mark som är perfekt för ank-uppfödning. I nordväst, vid foten av Montagne Noire, ligger Minervois och söderut, i de torra kullarna mot Medelhavet, ligger Corbières. Här finns oerhört fattig mark där bara oliver och vin kan växa. Vid södra gränsen till Medelhavet finner vi salttillverkning och ostron.
Gastronomin är rik med underbara råvaror. Kultur finns det i massor med mystik kring katarerna som blev förintade i början på 1200-talet, men som fortfarande lever kvar med sin själ i regionen.
Castigno är mer än ett resmål – det är ett sätt att leva. Välkommen till en plats där enkelheten blir lyx och varje stund blir minnesvärd.
En dold pärla i hjärtat av Occitanien
Vid foten av Héraults berg, med utsikt över Medelhavet, ligger en plats där lugnet råder och tiden tycks stå still. Här hittar du Château Castigno – en unik destination där livets njutningar står i centrum.
Bo i charmiga, färgglada hus utspridda i byn. Koppla av på spa, upptäck ekologiska och biodynamiska viner från vingården med 30 hektar och njut av matupplevelser i någon av de tre restaurangerna.
Dag 1: Torsdag – Ankomst, vinprovning & middag i den charmiga medeltidsbyn Castigno
Välkommen till södra Frankrike! Ni landar i Montpellier där vår buss väntar för transfer till den pittoreska byn Castigno. Bussresan tar cirka 1,5 timme och bjuder på ett första smakprov av det vackra landskapet i Languedoc. Vid ankomst checkar ni in på era hotellrum charmigt utspridda i byns olika historiska byggnader, alla med sin egen unika karaktär.
På eftermiddagen väntar en vinprovning i den arkitektoniskt spektakulära vinkällaren vid Château Castigno. Här möter ni Clément, den unga och visionära vinmakaren som på bara tre år har förändrat slottets vin-stil från grunden. Han delar med sig av sin historia, passion och tankarna bakom vinerna ni får prova.
Om tiden tillåter ordnar vi en boules-träning på byns lilla torg, en perfekt introduktion till livsstilen i södra Frankrike. Kvällen avrundas med en gemensam middag i byn, där lokal gastronomi möter moderna smaker i en atmosfär av rustik elegans.Dag 2 : Fredag – Alternativ 1 med golf, ostronlunch och Pézenas
Efter en härlig frukost och kanske en kort morgonpromenad i byn beger vi oss mot Golf Saint-Thomas, vackert belägen ca 45 minuter bort. Här väntar en förmiddag på golfbanan, omgiven av gröna kullar och medelhavsluft. När svingen är avklarad styr vi kosan mot Medelhavskusten för ett besök hos en lokal ostronproducent. Vi får inblick i odlingens hantverk och njuter naturligtvis av en ostron (och skaldjurs) lunch med havsutsikt - en unik gastronomiupplevelse. På eftermiddagen gör vi ett stopp i den livliga, historiska lilla staden Pézenas – känd för sina smala gränder, antikbutiker och franska charm. Här får ni fri tid att upptäcka staden i egen takt – kanske med ett glas pastis, en espresso eller en stund bland lokala hantverkare. Kvällen avslutas med en gemensam middag, där vi åter samlas kring god mat och trevligt sällskap.
Fredag – Alternativ 2 med spa och vandring
Vi byter ut förmiddagens golf mot en vandring på ca 1,5 tim med guide, följt av en härlig spa-upplevelse. Därefter samma program som ovan, vi styr kosan mot Medelhavskusten för ett ostronbesök…
Dag 3 : Lördag – Aktiv njutning i vacker natur och gastronomisk höjdpunkt
Med var sin elcykel beger ni er ut på en vacker tur genom det kuperade landskapet – ca 25 km (ungefär 1,5 timme) till byn Ceps. Väl framme byter ni cykelsadeln mot paddel och fortsätter färden längs den stilla floden Orb i kajak. Ni glider genom ett lummigt landskap med vinfält och klippor tills ni når Roquebrun – en av regionens mest natursköna byar. Här väntar en välförtjänt 3 rätters lunch med vin i lantlig idyll.
På eftermiddagen cyklar ni i lugn takt tillbaka till ert hotell i Castigno, där fri tid väntar på terrassen, vid poolen eller kanske med ett glas rosé i handen. Det finns även möjlighet att cykla till en vingård med provning.
Dagen avslutas med en riktig höjdare, nämligen middag på Château Castignos stjärnkrog som har en stjärna i guide Michelin.
Dag 4: Söndag – Boules, picknick-lunch och hemfärd
Efter frukost samlas vi för en boules-turnering på byns lilla torg (om ej dag 1), ett perfekt sätt att avrunda dagarna tillsammans! Turneringen följs av en gemytlig picknick-lunch, där vi njuter av lokala delikatesser och ett sista glas lokalproducerat vin.
På eftermiddagen är det dags att ta farväl. Vår buss tar er tillbaka till flygplatsen i Montpellier.
